Scaglie di Parmigiano riserva 72 mesi Caseificio Mezzadri
con miele ed aceto balsamico
Affettato misto nostrano
Prosciutto , Culaccia e Salame
Misto di Formaggi
Culaccia stagionata 14 mesi
senza alcun tipo di conservate chimico, solo tempo e sale
Patate alle erbe aromatiche
Focaccia calda e Culaccia
Prosciutto crudo di Parma di lunga stagionatura
Roast-beef di Angus argentino con scaglie di parmigiano
Salame nostrano della nostra riserva “naturale”
Roast-beef burger con patate
Insalata Verde
Costine di Maiale con salsa BBQ 500/600 grammi con patate
Deliziose costine cotte a bassa temperatura,servite con patate al forno aromatizzate al rosmarino
Hamburger Affumicato (200 grammi) con patate
Pane, burger di 200 grammi di manzo affumicato, mozzarella, bacon, insalata, pomodoro e salsa burger
Carpaccio di Bresaola di black angus con olio aromatizzato al limone e scaglie di parmigiano 72 mesi
Insalatona con Pollo Grigliato
Galletto Vallespluga alla griglia
Cotto a bassa temperatura per 8 ore, grigliato ed aromatizzato , servito con patate
Maxi Stinco XXL di maiale affumicato ( 1kg circa)
Stinco di maiale croccante, cotto a bassa temperatura , accompagnato con patate fritte
Le Nostre Pizze
Semplicemente Margherita
Pizza con Culaccia Naturale
Cetara (con le prelibate alici della costiera)
Pescate di notte e lavorate poche ore dopo, secondo le secolari tecniche della tradizione cetarese, le Alici di Cetara sono un'assoluta eccellenza gastronomica delle acque della Costiera Amalfitana.
Pizza Wurstel
Prosciutto crudo di Parma 30 mesi
Focaccia calda al rosmarino e sale Maldon
Focaccia e culaccia di lunga stagionatura
Pizza con pancetta stufata
Morbidissima margherita con fette di gustosa pancetta cotta a bassa temperatura
I Nostri Dolci
Misto Torte della casa
Semifreddo al caramello salato e crumble di biscotti
Ciliegie parigine sotto spirito
Gelato con parigine sotto spirito con gelato artigianale
